Тези, които са нетърпеливи, трябва да внимават. Вишните не трябва да се берат твърде рано. Само когато са напълно узрели, те развиват най-добрия си аромат. Но кога точно е това?
Идентифицирайте правилно напълно узрелите плодове
Периодът на прибиране на реколтата от вишни продължава от юли до август. Дори плодовете да светят в червено и да висят примамливо на една ръка разстояние: не бързайте! В зависимост от сорта, плодовете придобиват различен цвят, когато са напълно узрели. Най-често срещаните сортове стават светлочервени и след това наситено тъмночервени до черни.
Зрелите плодове съдържат най-голямо количество жизненоважни вещества. Можете да ги разпознаете по следните характеристики:
- са оцветени от наситено тъмно червено до почти черно
- отстъпи с докосване на пръст
- имат високо съдържание на сок
- може лесно да се отдели от дръжките и да "иска" да бъде бран
съвети и трикове
За разлика от черешите, вишните е най-добре да се берат без дръжката.
KKF