От средата на май до края на август френският Прованс е море от лилави цветя. По-специално месеците юли и август се считат за основен период на цъфтеж, през който в по-малките и по-големите градове се провеждат множество фестивали на лавандулата. Лавандуловият цвят е популярна дестинация за туристите всяка година.
разцвет в Германия
Прованс се намира в Южна Франция, където средиземноморският климат е значително по-топъл и също има повече слънчеви часове, отколкото тук, в доста студена Германия. Подобни са условията само в по-меките германски лозарски райони. Следователно условията на растеж, презимуване и, разбира се, времето на цъфтеж на лавандулата са доста различни: в студена северна Германия растенията цъфтят за по-кратко време, те също така развиват по-малко етерични масла и следователно не миришат толкова интензивно, колкото слънцето. целувана лавандула в лозарските региони - или дори в Прованс. Точното време на цъфтеж зависи от сорта.
Време на цъфтеж на всеки сорт
Френската лавандула цъфти както най-рано, така и най-продължително.В зависимост от времето, тя отваря чашките си още в средата до края на май и цъфти до август. Поради тази причина сортът, който остава доста малък, често се използва и за саксийна култура. Другите сортове лавандула цъфтят едва до юни/юли и след това обикновено вече са избледнели в края на юли/началото на август в германския климат. Ако подрязвате избледняла лавандула, насърчавате растението да цъфти отново.
Използване на сухи цветя
За по-нататъшна употреба в кухнята и домакинството, трябва да съберете цветята, когато цъфти само средната метличка. Това е, когато концентрацията на етерични масла е най-висока. Пъпките се завързват най-добре във въздушни гроздове и се окачват с главата надолу на топло, тъмно и сухо място. Разбира се, често има намек да оставим цветята за момента на жаркото слънце, но това вече е обезкуражено. Летливите ароматни вещества бързо се губят в резултат на облъчването, както и при сушене във фурната.
съвети и трикове
Най-добре е да берете цветята от лавандула на обедно слънце. От една страна, в този момент съдържанието на етерично масло е най-високо, а от друга страна, растението е изсъхнало. Влагата - от сутрешната роса, например - може да причини плесенясване на лавандулата, докато изсъхне.
IJA