Първо беше едно растение. Но след това тя се засади. Сега котешка билка вилнее в градината. Сега е време да подрежете многогодишните и да изсушите най-добрите части на растението!

Защо изобщо да се изсушава?

Котешка билка има най-добър вкус, когато е прясна, а миризмата й е най-интензивна в тази форма благодарение на етеричните масла, които съдържа. Въпреки това, в изсушена форма има по-дълъг срок на годност. Това ви спестява стреса да мислите какво можете да направите с растението за кратък период от време.

Суха коча билка - Ето как!

Всички надземни части на растението коча билка са подходящи за сушене. Най-добре е да берете реколтата от коча билка точно преди или по време на периода на цъфтеж. Нарежете стъблата точно над земята. След това почистете стъблата (например изтръскайте засъхналата кал). Важно: Не изплаквайте с вода. В резултат на това част от етеричните масла се губят.

Сега стъблата могат да бъдат вързани в букет и окачени с канап, например, на тавана. Листата също могат да се откъснат и да се разпределят върху тава за печене или вестник и да се изсушат.

Неща, които трябва да обърнете внимание при сушенето:

  • Къде: в сухо, топло и засенчено помещение
  • разпръснете на сенчест балкон, ако е необходимо
  • не в кухнята или в мазето (често с висока влажност)
  • Вариант за по-бързо сушене: в дехидратор или фурна при макс.50 °C
  • по-скоро оставете да изсъхне по-дълго, отколкото твърде кратко (опасност от мухъл)
  • Съхранявайте изсушената коча билка в тъмни, запечатани контейнери

А вие какво правите със сушената коча билка?

Изсушената коча билка е годна за консумация и може да се използва:

  • за да угоди на котки
  • за чай
  • за студени настойки
  • да пуша
  • за пушене
  • за подправка
  • за външни приложения като лапи

съвети и трикове

Изключително важно е коча билка да не се излага на пряка слънчева светлина и висока топлина при сушене. Светлината и топлината унищожават повечето от етеричните масла, които съдържа – тези, които правят котешка билка толкова ценна.

KKF

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Билки