Мащерката не е същото като мащерката - в момента са известни около 210 различни вида, които се различават не само по външни фактори като височина и форма на растеж, цвят на цветовете и листата и по тяхната мразоустойчивост, но и по вкус и лечебна сила . Тук представяме някои от най-важните и интересни сортове.

Разнообразие от различни вкусове

Характерният аромат на мащерката е безпогрешен - и въпреки това различните сортове се различават значително по отношение на интензитета и вкуса. В допълнение към по-меките и силни сортове, има и популярни и по-малко известни - но много интересни - сортове с невероятни аромати. Вероятно най-известните сортове са

  • обикновена мащерка (Thymus vulgaris),
  • лимонова мащерка (Thymus citriodorus)
  • и каскадна мащерка (Thymus longicaulis).

Истинската мащерка

Обикновената мащерка, която обикновено расте сферично, има много голямо разнообразие от сортове, които напр. се предлагат в търговската мрежа под наименованията "немска мащерка", "френска мащерка" или "швейцарска мащерка". В зависимост от сорта, растенията достигат височина между 15 и 40 сантиметра и могат да цъфтят лилаво, розово или бяло. Обикновената мащерка расте изправена и е мразоустойчива.

Лимоновата мащерка

Популярната лимонова мащерка също има голямо разнообразие от различни сортове, които могат да се различават значително по отношение на формата на растеж и цвета. Някои видове растат изправени, други по-насипно или дори като пълзящо почвопокривно покритие. Някои лимонова мащерка имат зелени листа, други жълти или двуцветни. Лимоновата мащерка растат между два и 20 сантиметра на височина и – в зависимост от сорта – имат подчертан лимонов вкус.

Каскадната мащерка

За разлика от другите, сортови видове мащерка, има само един подвид каскадната мащерка - Thymus longicaulis ssp.odoratus. Тази енергична мащерка образува големи и дълги издънки, които могат да нараснат до 25 сантиметра (понякога дори по-дълги). Продълговатите листа имат отличителен светлозелен цвят, цветята се появяват в пищния си светловиолетов блясък между май и юли. Тази мащерка е особено подходяща за засаждане във вани или балконски сандъчета, тъй като дългите й издънки увисват декоративно. Понякога се нарича още свинска мащерка.

Необичайни видове за градината и балкона

В допълнение към изброените добре познати сортове, семейството на растенията мащерка предоставя някои много необичайни екземпляри, някои с много специални аромати.

  • Портокалова мащерка (Thymus vulgaris ssp. fragrantissimus, подвид обикновена мащерка)
  • друг вид портокалова мащерка със силен аромат (Thymus vulgaris 'Orange Spice')
  • Лавандулова мащерка (Thymus thracicus)
  • Мащерка с аромат на бор (Thymus thracicus 'Pine Wood')
  • Джинджифил-мащерка (хибрид на тимус „Джинджифил“)
  • Мащерка с аромат на роза (вид тимус)
  • Бергамот мащерка (Thymus chamaedrys)
  • Кимион мащерка (Thymus herba-barona)

Не мащерка в ботаническия смисъл, но със силен аромат на мащерка - и точно като мащерката, която може да се използва по много начини като билка - е ямайската мащерка, която също се продава под имената "кубински риган" или "Coleus amboinicus" .

Пълзи или стои? Сортове за различен дизайн на градината

Поради навика си за пълзящ растеж, някои видове мащерка са идеални като земно покритие или дори за здрави, ароматни тревни площи. По-специално, мащерка от кимион, лавандула или някои видове лимонова мащерка образуват плътни, вечнозелени възглавнички. Ако по такава тревна площ се върви често, тогава е препоръчително да се създаде пътека с каменни плочи или подобни - стъпалата в крайна сметка биха довели до чисти следи.

съвети и трикове

Ако обичате сами да пушите риба, месо или колбаси, интензивно ароматната мастикова мащерка (Thymus mastichina) е най-добра.

Категория:

Билки