Ментата принадлежи към голямото семейство мента, от което има много различни видове. Ако искате да засадите чисти сортове мента в градината, често трябва да търсите дълго време, защото растението се продава само като мента (Mentha x peperita).

Страната на произход на мента е Англия

Ментата е култивирано растение, което вероятно е възникнало случайно при кръстосването на различни видове мента. За първи път тя стана известна в Англия. Ето защо сортовете мента почти винаги имат английски имена.

Можете да разберете дали имате истински сорт мента по ботаническото име (Mentha x peperita)

Известни разновидности на мента

  • английски монетен двор
  • Черният Мичъм
  • Бяла мента

Листата от мента не винаги трябва да са зелени. Има видове с бели или много тъмни листа. Отделните сортове също се различават по своя аромат.

английски монетен двор

Английската мента е може би най-известният сорт мента. Той е особено ароматен и придава на много ястия типичния им леко пикантен аромат. Този сорт е част от популярния английски ментов сос.

Черният Мичъм

Този сорт мента се счита за най-стария сорт мента. Тя е открита случайно в английския град Мичъм. Листата му са много тъмни, защото съдържа много антоцианови пигменти. Ароматът й е много свеж. Black Mitchum се използва като овкусител на популярните шоколадови блокчета After Eight.

Бяла мента

Листата му са много леки, защото съдържат малко антоцианови пигменти. Вкусът на бялата мента е най-мекият сорт мента.

Напредък в мента

Размножаването и кръстосването с други растения е довело до редица други видове мента. Познати:

  • Лимонена мента (добавка: f. citrata)
  • Бергамот Мента (добавка: var citrata "bergamot")
  • Портокалова мента (добавка: var citrata "Orangina")

Други страни - други сортове мента

Почти всяка страна има мента в различни разновидности като мароканска мента, корсиканска мента, турска мента или италианска мента. Не всички са толкова горещи и ароматни като английската мента.

Ако сте приключенски настроен, опитайте да отглеждате други сортове мента. Можете да засадите в градината ананасова мента, ягодова мента, дори шоколадова мента.

съвети и трикове

Ментата съдържа много етерични масла. Те могат да атакуват стените на стомаха, ако се консумират твърде често. Поради това чувствителните хора трябва да използват мента пестеливо.

Категория:

Зеленчукова градина