Често се засажда в паркове и градини. С необичайната си зеленина, върху която красиво се търкалят дъждовни капки и роса, и жълтите си цветове, той е изключително декоративен. Но освен декоративната си стойност: ядлива ли е мантията на дамата?

Можеш ли да ядеш дамска мантия?

Дамската мантия не е отровна. Напротив – Тази билка е годна за консумация. Това се отнася за всички видове като Alchemilla vulgaris и Alchemilla alpina, наред с други. И хората, и животните понасят дамската мантия, ако не се консумира в големи количества.

Листата, стъблата, цветовете и корените могат да се ядат. Но младите листа имат най-добър вкус. За медицински цели обаче листата и цветовете трябва да се берат през лятото. Тогава тяхното съдържание на активна съставка е най-високо.

Какъв е вкусът на дамската мантия?

Листата на дамската мантия имат горчив вкус, леко кисел и стягащ (астрингент). Докато листата и цветята имат приятен вкус, корените са склонни да предизвикват отвращение, когато се ядат. Горчивият вкус на билката се дължи на високото съдържание на танини и горчиви вещества. Но приготвена като чай, билката има леко ароматен вкус и е лесна за пиене.

Употреби на билка дамска мантия

Дамската мантия може да се използва прясна, изсушена или като есенция. Можеш:

  • задушете листата (напомня на спанак)
  • смесете листата и цветята в смутита
  • сварете всички части на растението в чай
  • Използвайте листата за салати от диви билки, супи от диви билки и яхнии

Как се отразява на организма консумираната/погълнатата билка?

Дамската мантия има широк спектър на действие. Ако го приемате вътрешно, той има положителен ефект върху вашето благосъстояние със следните оплаквания, наред с други:

  • за всички женски неразположения като менструални болки и симптоми на менопауза
  • Възпалено гърло и фаринкс
  • студ
  • висока температура
  • болка в бъбреците
  • диария
  • газ

съвети и трикове

Ако сте направили твърде много чай от дамска мантия и ви е писнало от вкуса, смесете студен дамски чай с ябълков сок. Охладена, тази смес е вкусна и освежаваща, особено в горещите летни дни!

KKF

Категория:

Билки