За съжаление събраният в природата киселец понякога е замърсен с пестициди, лисича тения или кучешки изпражнения. Можете също така да отглеждате енергично растение за консумация в собствената си градина.

Как расте киселецът?

Киселецът (Rumex acetosa) е много многогодишно и частично вечнозелено растение, което всяка пролет пониква от подложката си. Листата на това растение къдраво растение са див зеленчук, ценен от векове.В зависимост от местоположението тревистото растение е високо между 30 и 100 сантиметра и обикновено цъфти от май до август. След прибиране на реколтата крехките листа се използват по подобен начин на спанака и могат да се използват като основа за следните ястия:

  • топла или студена супа от киселец
  • като съставка в салати и омлети
  • в зеления сос Франкфурт

Кое място предпочита киселецът?

Растежът на киселеца в градината зависи от това дали расте на слънце, което оценява, или на полусянка. Твърде сенчести места произвеждат само закърнели растения. Субстратът трябва да предлага на корените от киселец средно тежка и дълбока почва, а стойността на pH трябва да бъде под 6, ако е възможно. През летните сухи периоди трябва да се полива достатъчно, за да не изсъхне твърде много почвата.

Кога трябва да се сее киселецът?

Киселецът обикновено се засява на редове през март и по-късно се изолира. Въпреки това, сеитбата все още е възможна през август, въпреки че прибирането на реколтата е възможно само през следващата пролет и лято.

Може ли киселецът да се трансплантира?

Младите растения, отгледани от семена, са относително лесни за трансплантация, ако са изкопани с възможно най-пълен корен. При по-големите растения обаче корените на киселеца могат да достигнат доста дълбоко в почвата. Ако корените са наранени по време на пресаждането и част от корена остане в земята, тогава поради вегетативно размножаване на същото място ще расте ново растение.

Кога се бере киселецът?

Най-доброто време за прибиране на нежните листа е преди средата на юни. След този момент съдържанието на оксалова киселина в листата обикновено се повишава до ниво, което дразни стомаха, което може да се види от червения цвят на върховете на листата.

Как да увеличим добива на киселец?

При целенасочено отглеждане на киселец е препоръчително редовно да премахвате съцветията на иначе лесния за грижи киселец, за да стимулирате растежа на листата.

съвети и трикове

След като киселецът се установи в градината, той може да се размножава обилно при подходящи условия. Отстраняването от тревата или зеленчуковата леха е свързано с много усилия поради много покълващите семена и дълбоки корени.

Категория:

Билки