Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Искате ли пръски цвят в чинията си? Какво ще кажете за цветовете на иглика? Предлагат се в бяло, оранжево, жълто, червено, розово, виолетово, синьо и многоцветно. Няма ограничения за това, което можете да пожелаете. Но не трябва да бъдете безразсъдни…

Много видове иглика са годни за консумация и популярни лечебни растения

Не яжте всички иглики!

Има много видове иглики. Не всички от тях са годни за консумация. Добре познатата чаша иглика например е отровна и не бива да се яде. Той съдържа високи нива на токсин, наречен primin.

Токсинът примин и неговите ефекти

Дори контактът с кожата с Primin може да доведе до възпаление. Така нареченият дерматит от иглика се среща при чувствителни хора. Сърбеж, мехури, подуване и болка по кожата са симптомите. Затова е препоръчително да носите гумени ръкавици като предпазна мярка при работа с иглика.

Консумацията на отровни иглики като игликата на чашката причинява стомашно-чревни проблеми, както и гадене и повръщане. Дори животни като котки и птици не са имунизирани срещу ефектите. Ако сте се отровили с иглика, трябва да действате бързо. Не бива да се пропуска едно пътуване до ветеринаря.

Кои части на растението са годни за консумация

Широко разпространени са и игликите с възглавнички и кавичките (също принадлежат към игликите). Те са годни за консумация и не съдържат токсини. Цветята, както и листата и корените могат да се ядат.

Листата, цветовете и корените в употреба

Частите на растението могат да се използват по много начини в кухнята. Независимо дали са пресни или сушени, вкусът им е мек. Листата могат да се използват например за салати и яхнии, а цветовете за сладки десерти и плодови салати, както и за подслаждане на торта. От растителните части на игликата може да се направи и билков сироп. Препаратът като чаена запарка се използва основно за лечебни цели.

Игликите като лечебни растения

Игликите са известни като лечебни растения. Те впечатляват с високото си съдържание на сапонини. Те се съдържат главно в чашелистчетата и корените. С тях игликите помагат при:

  • да кашля
  • студ
  • бронхит
  • магарешка кашлица
  • световъртеж
  • подагра
  • астма
  • главоболие
  • треперене на крайниците

съвети и трикове

Не трябва да ядете иглики, които сте купили рано от цветарката или от железарския магазин. Те са прекомерно наторени и обикновено се третират с пестициди. Нанася повече вреда, отколкото полза на вашето здраве.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: