Младите картофи имат по-тънка кора от другите сортове картофи. Тънката кора обаче говори против дългото съхранение, защото позволява на повече влага да излезе от грудката. Има ли изключения?

Новите картофи трябва да се съхраняват на сухо и тъмно

Различни ранни сортове картофи

Ранните сортове картофи се подразделят допълнително на много ранни, ранни и средно ранни сортове. Дебелината на черупките, която до голяма степен определя колко дълго могат да се съхраняват, се развива различно в тези три групи. Следователно няма общо изявление относно срока на годност, което да се прилага еднакво за всички ранни сортове картофи.

Много ранни сортове

Много ранни сортове картофи, като „Криста“, могат да се берат от юни до юли. Клубените имат следните свойства:

  • много тънки черупки
  • трудно се съхранява
  • идеален за незабавна консумация

Ранни сортове

Ранните сортове остават в лехата по-дълго от техните
Времето за прибиране на реколтата започва чак през юли. В резултат на това клубените й са обвити в по-твърда, по-дебела обвивка. Следователно сортове като „Cilena“ могат да се съхраняват в ограничена степен.

Средно ранни сортове

„Никола“ и „Линда“ са два добре познати сорта картофи, които се берат едва от края на август и следователно са сред средноранните сортове картофи. Черупката ви е имала достатъчно време да нарасне в сила и твърдост. Тези грудки се съхраняват добре.

Реколта на порции

Ранните картофи са в добри ръце в градинската почва за известно време. Ако може да се осъществи на практика за вас, тогава извадете клубените от леглото един след друг. Тогава също няма да имате проблеми със съхранението с него.

Това трябва да се има предвид при закупуване

Ранните сортове картофи ще бъдат налични в магазините още през май. Първите налични в търговската мрежа клубени обикновено идват при нас от по-топлите страни. Изминаха няколко дни, откакто бяха събрани, докато не ги поставихме в пазарската си кошница, през които не е задължително да се съхраняват идеално.

  • Пластмасовата опаковка кара картофите да се потят
  • Мрежите пропускат "вредна" светлина
  • Хартиените торбички са идеални

съвети

Винаги купувайте само толкова нови картофи, колкото можете да изразходвате навреме. Вкъщи извадете клубените от опаковката и ги съхранявайте на оптимално място.

Оптимални условия за съхранение

Също така съхранявайте младите картофи на хладно, сухо и тъмно място, за да не мухлясат, да не развият зелени петна или да поникнат. Най-добре е да разпределите картофите на един слой, за да може въздухът да стигне до тях.

Най-добре е да консумирате младите картофи в рамките на две седмици. Средно ранните картофи могат да се съхраняват по-дълго. Поинтересувайте се тук конкретно за свойствата на съхранение на закупения или прибран сорт.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина