Лукът се отглежда в градините от векове. И до днес в отглеждането на лук е широко разпространен един съмнителен обичай, за който се твърди, че благоприятства прибирането на реколтата: сгъване на зеления лук една до две седмици преди прибиране на реколтата.
Не се препоръчва рязане на листата
Отглеждане на лук и грижи
Отглеждането на лук е широко разпространено и се практикува и в домашната градина. От една страна, отглеждането на различните видове лук е като
- лук,
- шалот,
- пресен лук и
- зелен лук
прост въпрос, с който дори начинаещите в градината могат бързо да се справят.
Лукът обикновено е невзискателен и ще вирее във всяка добра градинска почва. Трябва обаче да се внимава луковичните растения да получават достатъчно слънце и вода.
Времето на зрялост
Лукът е готов за прибиране на реколтата, когато зелените му умират. За летния лук това е месец август. Сега лукът се подготвя за идващата зима и съхранява всички хранителни вещества в лука. Неизбежно листата на лука достигат все по-малко храна, пожълтяват. След няколко дни листата ще умре напълно и ще падне. Сега е моментът за узряване.
Важни мерки преди падежа
Преди да настъпи времето за зреене, трябва да се внимава да не се образуват съцветия. Подходящите подходи се изключват незабавно. Ако се остави развитието на цветето, луковицата се губи за домашно съхранение. Ако обаче искате да посеете лук от собствените си семена, ще се радвате да ги видите да цъфтят и да изсушите узрелите семена.
За да загинат листата по-бързо, луковиците могат да се повдигат леко с вилицата за копаене. След това корените вече нямат опора в земята и също така вече не черпят вода. Зрелият лук ще изсъхне по-бързо и може да се извади от леглото.
Утъпкването на листата
Все още е широко разпространен обичаят да се ритат листата на лука, докато са още в сока. Прекрачването трябва да накара лука да узрее по-бързо.
Научните изследвания обаче доказаха обратното. Премахването на листата е намеса в последния етап от процеса на зреене на лука. От една страна, той все още не е напълно узрял, от друга страна, ценните хранителни вещества са възпрепятствани да мигрират от листната зеленина в лука.
Лукът достига аварийно състояние на зрялост при утъпкване на листата. В резултат на това срокът на годност страда.