Финият, пикантен аромат на шалот става все по-популярен в кухнята. Ако обичате градинарството, можете да засадите шалот през пролетта с малко усилия и да приберете домашния си лук през есента.
Шалотът е доста лесен за отглеждане сами
Благоприятни условия за засаждане на шалот
Най-доброто време за засаждане на шалот е март или април. В зони с мек климат можете да засадите през есента. Резниците шалот преживяват зимата без проблеми и дават по-ранна реколта. Въпреки че този вид лук понася студ, той трябва да бъде засаден на топло и преди всичко слънчево място. Колкото по-топло става през вегетационния период, толкова повече дъщерни луковици произвежда растението.
Почвата за шалот е рохкава, богата на хранителни вещества и хумусна. Като начален тор се използва голяма доза компост, не е необходимо допълнително торене.
Когато поставяте лука, трябва да се внимава да има достатъчно пространство между тях, тъй като шалотът в най-добрия случай образува истински „лукови гнезда“.
Как засаждате шалот?
За засаждането на шалот обикновено се изискват т. нар. "лукови семки", които се предлагат в търговията със семена. Шалот от дисконтни магазини не може да се използва за засаждане, тъй като тези луковици са третирани със средства, които предотвратяват покълването им.
Почвата в лехата се подготвя за засаждане чрез загребване в компост. След това лукчетата се вкарват на 5 см дълбочина в земята на разстояние около 20 см. Около една трета от шалот стърчи от земята. Отделните редове са на около 30 см един от друг.
Осигурете равномерно водоснабдяване през вегетационния период. Ако има твърде малко влага, дъщерните луковици не могат да се развият правилно. Освен това плевелите трябва да се отстраняват редовно.
Какво да правим, когато се образуват цветя?
Някои комплекти лук са склонни да цъфтят преждевременно. Това има отрицателен ефект върху образуването на дъщерни луковици. Най-добрият начин да получите добра реколта е незабавно да премахнете пъпките.
Ако обърнете внимание на термично обработените семена при засаждането, можете да изключите нежелания цъфтеж още от самото начало.
Отглеждайте шалот от семена
Разбира се, може да се засее и шалот. Семената се развиват бавно, плевелите бързо покриват малките растения. За да избегнете това, най-добре е да засеете лука в легло. Когато младият лук развие третия си лист след 4 до 6 седмици, той може да бъде засаден на открито. Тук трябва да се внимава изключително много, за да не се наранят младите растения. Редовното плевене осигурява достатъчно свободно пространство.
Отглеждането на шалот от семена е трудоемка работа и не е подходяща за любителите градинари.