Изключително лесен за грижи, ревенът е едно от най-популярните растения, които не бива да липсват във всяка кухненска градина. За разлика от оригиналната форма на "варварския корен" (Rheum barbarum), култивираните култивирани форми имат по-малко кисел вкус, но ароматно кисел. За да можете да пожънете високи добиви, важно е да дадете на стъбловите зеленчуци възможно най-доброто пространство и да поддържате енергичен растеж с правилните мерки за грижа.
Ревенът може да се бере в продължение на няколко години
Сайтът
Ревенът предпочита хумус и богата на хранителни вещества, добре дренирана почва. Пълно слънце не е необходимо, тъй като стъбловидните зеленчуци се чувстват по-добре на частично засенчено място. Това трябва да се къпе на слънчева светлина в продължение на няколко часа на ден, така че растението да развие силни стъбла.
Когато засаждате, имайте предвид, че ревенът е многогодишно растение, което може да расте бързо. Един квадратен метър е абсолютният минимум за по-слабо растящи сортове с червено месо като "Holsteiner blood". Зеленомесният ревен се разпространява още повече и трябва да получи около 1,5 квадратни метра.
подготовка на почвата
За да отговаряте на изискванията на стъбловия зеленчук, първо трябва да разрохкате дълбоко почвата и да премахнете всички плевели.
- Смесете пясъчен субстрат с много листен хумус, тъй като това увеличава способността на почвата да съхранява вода.
- Поставете ревен и изсипете много обилно.
- След това работете в компост около многогодишното растение, което сте обогатили с рогови стърготини (32,93 €).
- Стволовите зеленчуци ценят защитен слой мулч от кора, който бавно се разлага.
Грижата
- Ревенът е жаден и се нуждае от много поливане, и то не само в основната фаза на растеж през май и юни.
- Тъй като в кухнята се използват само стъблата, можете да разпръснете големите листа около растението като ценен материал за мулчиране.
- Торовете с компост и стърготини от рог през пролетта покриват нуждите от хранителни вещества.
- Ако времето за прибиране на реколтата през юни е към своя край, осигурете отново стволови зеленчуци с органичен зеленчуков тор (7,49 €)
- Ревенът е изключително устойчив на замръзване. Допълнителна зимна защита не е необходима.
Ревенът е много здрав и се избягва от охлюви и полевки. Понякога обаче се напада от болести по листните петна. След това е достатъчно всички засегнати листа да бъдат изчупени и да се изхвърлят в битовите отпадъци.
Как и кога мога да събирам реколтата?
Ако искате да берете ароматен ревен в продължение на много години, трябва да бъдете търпеливи и да откъснете дръжките най-рано през втората, за предпочитане на третата година след засаждането. За да не отслабите твърде много растението, отстранете само една добра трета до около половината от листата през целия период на прибиране на реколтата.
Това продължава от май до края на юни. След това съдържанието на оксалова киселина в стволови зеленчуци се увеличава толкова много, че вече не трябва да се яде.
съвети
Никога не трябва да изрязвате дръжки от ревен, а винаги да ги чупите от изходната точка с леко дръпване.