Широкият боб, известен още като боб или боб, е вкусен, здравословен и лесен за отглеждане. Времето за прибиране на реколтата е през лятото, но варира леко в зависимост от времето на отглеждане. Научете кога и как да берете зърната си по-долу.

Твърдата кожа на боба се отстранява преди готвене

Кога е времето за прибиране на реколтата от боб?

Повечето сортове боб имат време за развитие от около 12 до 14 седмици и могат да бъдат събрани за няколко седмици. Тъй като бобът е доста студоустойчив, той може да се засее на открито още в края на февруари. Тогава времето за прибиране на реколтата започва през юни.

Съберете зелен фасул или го оставете да узрее?

Широкият фасул често се събира зелен и се готви и се консумира като зелен фасул с шушулките си. Зърната трябва да се прибират, когато са все още крехки и не прекалено дебели. Друг вариант е да оставите семената да узреят върху растението и да ги приберете сухи. След това времето за прибиране на реколтата се измества с няколко седмици. Широките зърна се прибират, когато шушулките са напълно сухи и ще дрънчат при разклащане.

Кой сорт има време за прибиране на реколтата и кога?

име на сорта Сейте на открито време за жътва
Тройно бяло края на февруари до началото на май Юни до август
успокой се края на февруари до началото на май Юни до август
пурпурен Февруари до април Юни до август
Листра Февруари до май Юни до август
Оскар Февруари до май Юни до август
пикола Февруари до април Юни до юли
Приамус (зимен боб) октомври до ноември Юни до август
Робин Худ март до юни юли до септември
witkiem Февруари до юни юли до август

Тук можете да намерите още вкусни сортове боб и техните характеристики.

Как се събират бобите?

Широкият боб може да бъде откъснат на ръка или отрязан от растението с помощта на ножици за подрязване или нож. Спестявате си работа при обработка, ако едновременно с това махнете твърдата капачка на върха на дръжката. Тъй като широкият боб узрява постепенно, трябва да берете реколтата няколко пъти и да оставите малките, неузрели зърна на растението и да ги приберете само при следващата реколта.

Съхранение и преработка на боб

Зеленият фасул трябва да се обработва възможно най-бързо. Съхраняват се само няколко дни в хладилника. Затова обелете и сварете боба веднага след прибиране на реколтата. Събраният сух боб може да се съхранява на тъмно и сухо място до една година.

Категория:

Зеленчукова градина