Зеленият фасул обикновено се съхранява в хладилник. Но колко дълго могат да останат там? По-добре ли е да сварите струн фасул, преди да го съхранявате или трябва да се съхранява суров? Ето как най-добре да съхранявате зеления си фасул.

Зеленият фасул се разваля по-бързо в найлонов плик

Къде да съхранявате зелен фасул?

Зеленият фасул не го харесва нито прекалено топло, нито прекалено студено. Идеалната температура за съхранение е около 8°C, температура, която преобладава само в хладилник или в много хладни изби. Ето защо зеленият фасул се съхранява най-добре в чекмеджето за зеленчуци в хладилника или в мазето.

Как да съхраняваме зеления фасул?

Зеленият фасул е много деликатен и се съхранява само няколко дни. Затова мнозина идват с идеята да приготвят зеления фасул за съхранение. Въпреки това, вареният зелен фасул се съхранява дори по-малко от пресния фасул. Следователно вареният боб е по-добре да се замрази за съхранение.

Най-важните неща за съхранението на нарязан боб с един поглед

  • Съхранявайте зеления фасул суров, не го варете
  • Почистете добре преди съхранение, но не мийте
  • Извадете зеления фасул от пластмасови контейнери
  • Увийте боба във влажна кърпа
  • Съхранявайте в чекмеджето за зеленчуци на хладилника

Колко дълго можете да съхранявате зелен фасул?

Дори при най-добри условия зеленият фасул се съхранява само няколко дни. Разбира се, това зависи и от това колко пресни са зърната. Докато прясно прибраният фасул може да издържи до една седмица в хладилника, зеленият фасул, закупен от магазина, не трябва да се съхранява повече от четири дни.

Запазете зеления фасул

Ако искате да запазите нарязания боб по-дълго, трябва да го запазите. Ако се съхраняват правилно (хладно и сухо), зърната често могат да се съхраняват до една година. Различните опции за това:

Замразете

Зърната се измиват, бланшират и след това се замразяват в херметически затворени контейнери.
Срок на годност: най-малко 6 месеца

свеждам се

Бобът се сварява с подправки и се затваря в херметически затворени буркани
Срок на годност: най-малко една година

суха

Да, зеленият фасул също може да се суши. Тогава те наричат себе си сушен боб. Можете да ги изсушите на въздух или да ги изсушите в дехидратор за храна или във фурна.
Срок на годност: до една година

съвети

Вареният боб не трябва да се съхранява в хладилник повече от един ден. Ето защо е най-добре да ги замразите възможно най-скоро, ако не ги ядете в същия ден.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина