Соленото тесто е лесно за приготвяне, много евтино, без вредни добавки, може да се оцветява в ярки цветове и да се оформя гъвкаво. Накратко: идеален занаятчийски материал. За да имат дълъг живот на меките произведения на изкуството обаче, те трябва да се втвърдят по време на сушене.

Соленото тесто може да се изсуши на въздух

Сушенето носи стабилност

Соленото тесто е страхотен занаятчийски материал, който се радва на малки и големи от много десетилетия. Правенето на масата и след това бърникането е забавно и предизвиква много креативност от нас. След приключване на работата процесът на ръчна изработка далеч не е приключил. Ако искате да се възхищавате на резултатите по-дълго, все пак трябва да ги изсушите. В резултат на това те вече не губят дадената си форма и остават издръжливи за дълго време.

Сушещи фигури от сол, но как?

Има основно две опции за сушене на фигури от солено тесто:

  • сушене на въздух
  • Сушене във фурната

И двата метода позволяват на тестото да изсъхне, но не могат да се използват произволно за оптимални резултати. Кой метод е по-подходящ зависи изключително от самите фигури. Разбира се, зависи и от това дали наблизо има фурна.

Плоски или релефни фигури?

Високата температура във фурната изсушава соленото тесто по-бързо от въздуха. Фурната обаче не винаги е най-добрият избор.

  • Фурната е подходяща за плоски фигури
  • също и за произведения на изкуството с еднаква форма

Ако искате да изсушите фигури от сол, които са релефни или по-дебели на места, трябва да избягвате високоскоростната фурна. Дори малките деца да искат да държат готовите си произведения на изкуството в ръцете си веднага, е необходимо малко търпение. Ако работата е неравномерна, пещта просто няма да ви даде хубави резултати, те ще бъдат обезобразени от топлината. След това едната или другата сълза може да се търкулне.

  • неравномерните форми предпочитат да изсъхнат на въздух за дълго време
  • формите са запазени

съвети

Независимо какъв вид сушене изберете, фигурите винаги трябва да изсъхнат на въздух за няколко часа. Това заздравява дадената форма и издържа по-добре на силна топлина.

Изсушете соленото тесто във фурната

  1. Постелете тава за печене с хартия за печене.
  2. Внимателно поставете фигурките от солено тесто върху пергаментовата хартия, за да не ги счупите. Те не трябва да се докосват, за да не се залепват един за друг по-късно.
  3. Топлината може да напука тестото или да съсипе красиво произведение на изкуството с грозни мехурчета. Намажете фигурките с неутрално олио за готвене. Това прави тестото по-разтегливо и остава хубаво и плоско.
  4. Първо, загрейте фурната само до 50 °C.
  5. Плъзнете тавата върху средната релса и оставете вратата на фурната отворена за поне първия час.
  6. Поддържайте ниската температура: един час на 1 см дебелина.
  7. След това увеличете температурата до 120 °C.
  8. Завършете печенето на вашите творения на тази температура за около 1 час. По-малките фигури могат да бъдат готови малко по-рано, по-големите могат да останат във фурната до 75 минути.

Бавно и нежно сушене на въздух

Сушенето на въздух е отнемащ време процес, който изисква търпение и подходящо място, където фигурите могат да загубят влагата си, без да се повредят.

  1. Постелете голяма тава с хартия за печене.
  2. Върху него разпределете фигурките от тестото, всяка на малко разстояние.
  3. Поставете тавата в тъмна стая, където има малка влажност. По-малко подходящи са влажни бани, кухни с парни съдове и перални.
  4. Обръщайте фигурите на всеки няколко дни, ако можете, без да ги повредите.
  5. Проверете дали фигурите са изсъхнали достатъчно. За да направите това, внимателно натиснете фигурите с пръст. Почувствайте дали езерцето все още леко отстъпва или е напълно твърдо.
  6. Дебелите фигури могат понякога да отделят сол при сушене, но това всъщност не е проблем.
  7. Когато фигурите са напълно сухи, можете да ги персонализирате по ваше желание.

съвети

Оставете два дни за сушене за всеки 1 см дебелина. В зависимост от температурата и влажността на въздуха тази стойност може леко да варира.

Заключение за бързи читатели

  • Стабилност: Сушенето на солни фигури стяга формата и придава издръжливост
  • Методи: Бавно изсушете на въздух или бързо във фурната
  • Първа стъпка: Винаги оставяйте фигурите да изсъхнат за няколко часа на въздух.
  • Фурна: Подходяща за плоски и равномерни работи
  • Температура: 1 час при 50 °C на cm дебелина; след това приблизително 1 час при 120°C; оставете празнината отворена
  • Съвет: Намажете с олио, за да предотвратите пукнатини и мехури
  • Сушене на въздух: Подходящо за релефни и неравномерни работи
  • Място: В сухо и тъмно помещение; приблизително 2 дни на см дебелина
  • Тест: Натиснете леко фигурата с пръст. Ако дава, още не е изсъхнал

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина