Осведомеността и затлъстяването на сладкия картоф в Германия нараства - а с това и неговото биоразнообразие. Ако просто сте имали предвид пълзящо зелено растение, когато гледате сладкия картоф, ще бъдете изумени, че тъмночервеното растение до него също е сладък картоф. И не само в градината нещата стават цветни. Зеленчуците също са изненадващи в кулинарно отношение, понякога розови или ярко оранжеви, понякога фини и орехови, понякога прекрасни и сладки. Прочетете всичко за най-популярните видове тук и гласувайте за своя фаворит.
Някои сортове сладки картофи имат червеникава кора, други са по-кафеникави
Защо сортът е от решаващо значение за отглеждането?
Кой сорт ще изберете, когато купувате сладък картоф, зависи от вида на предпочитаната употреба. Ако искате да отглеждате бататата в градината или на балкона като декоративно растение, ще намерите голям избор от различни цветове на листата, вариращи от наситено зелено до тъмно кафяво. Цветът на листата от своя страна е определящ за местоположението, тъй като тъмните растения не понасят пряка слънчева светлина.
Ако вече очаквате с нетърпение да опитате собствената си реколта, сладкият картоф също предлага голямо разнообразие от видове. Различно оцветените клубени имат различен вкус. Има и високодобивни и нискодобивни сортове. Но внимавайте, някои видове изобщо не образуват грудки.
Най-популярните сортове с един поглед
Борегард
- червена черупка
- портокалова плът
- дълги издънки
- сладък вкус (напомня на морков)
- високо съдържание на бета-каротин
Бонита
- розова обвивка
- бяла каша
- елипсовидна крушка
- образува малко по-малки клубени
бордо
- червеникава обвивка
- портокалова плът
- печеливш
- високо съдържание на захар
еванджелина
- бордо листа
- е идеален като декоративно растение
- червено-лилава кожа
- портокалова плът
- високо съдържание на захар
- лесно събираеми
- ароматен вкус
- подходящ за десерти
мурасаки
- розова обвивка
- кремаво бяло месо
- сладък, орехов вкус
- идва от Япония
- високо съдържание на витамин С
- честа употреба като пюре или чипс
- нисък добив
Орлеан
- розова обвивка
- портокалова плът
- Нова порода от сорта Борегард
- елипсовидна форма на крушка
Черно огнище
- Използвайте като декоративно растение
- тъмно лилава листа