За да запазите плодовите сладки сливи мирабел няколко месеца или дори година, маринирането им със или без консервиране е чудесно решение. Просто следвайте нашите рецепти, които можете да прилагате стъпка по стъпка благодарение на практическите инструкции!

Маринованите сливи мирабел са вкусна междинна закуска

Рецепта за мариноване на сливи мирабел

имате нужда от:

  • пресни сливи
  • пръчици канела
  • захар*
  • вода
  • Мейсон буркани с капаци
  • съд за готвене
  • консервираща тенджера

* Препоръчително е да използвате брезова захар вместо обикновена захар - здравето ви ще ви благодари.

Ето как правилно слагате своите сливи мирабел

  1. Налейте около литър вода в тенджерата.
  2. Добавете около 300 грама захар.
  3. Сварете захарната вода.
  4. След това го оставете да изстине.
  5. Междувременно измийте обилно сливите.
  6. Отстранете дръжката от всяка слива мирабел.
  7. Поставете пръчка канела във всеки буркан.
  8. След това напълнете плодовете плътно в чашите.
  9. Залейте го с охладената захарна вода - сливите трябва да са напълно покрити.
  10. Затворете плътно бурканите.
  11. Поставете бурканите в тенджерата.
  12. След това напълнете съда за консервиране с достатъчно вода, за да достигне горната част на течността в бурканите.
  13. Гответе цялото нещо за 30 минути при 75 градуса по Целзий.
  14. Свалете тенджерата от котлона.
  15. Оставете чашите с вкусното им съдържание да изстинат бавно.
  16. Съхранявайте маринованите сливи мирабел на тъмно място.

съвети

Плодът може да се съхранява най-малко една година.

Забележка: Нашата рецепта е сравнително проста и евтина. Разбира се, можете също да го промените, що се отнася до точния списък на съставките. Много е вкусно и с водка и ванилия например - ако обичате алкохолна нотка. За този вариант ви трябва

  • 500 г сливи
  • 500 мл водка
  • 1 зърна ванилия
  • 250 грама захар

Тук не е необходимо кипене. Просто изстържете пулпата от шушулката ванилия, която е разрязана по дължина, и разбъркайте с водката. Нарежете измитите сливи с остър нож или надупчете няколко пъти с дървено шишче. След това наслоете сливите мирабел, захарта и изстърганата шушулка ванилия в достатъчно голям буркан. След това залейте с ваниловата водка и затворете плътно чашите. Оставете поне две седмици. Маринованите плодове вече могат да се съхраняват в хладилник за добри три месеца.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Дървета