Лукът има почти във всяко домакинство. Лукът придава вкус на храната при готвене, но лукът също е известен като лекарство от векове. Изцеденият сок, например, може да се използва много добре като подсладен сироп за кашлица.

Лукът и захарта правят добре познат сироп за кашлица

Направете сок от лук

Има няколко начина за приготвяне на сок от лук:

  • ренде
  • миксера
  • центрофугата за сок

Поради високото водно съдържание на лука, изцеждането на сок винаги ще бъде много изобилно, независимо каква е опцията. И в трите случая подготовката на лука е една и съща.
Първо трябва да обелите лука. За да направите това, отрежете края на корена и основата на стъблото. Внимателно отлепете сухия първи слой кожа с ножа. Обеленият лук вече може да се обработва допълнително.

Изцежда се с квадратно ренде

  1. Ако искате да използвате ренде за сок, не отрязвайте дръжката на лука. По този начин можете да ги държите по-добре, докато търкате.
  2. Поставете рендето в голяма купа.
  3. Дръжте рендето здраво за горната дръжка.
  4. Сега настържете лука, като го движите нагоре-надолу с малко натиск върху рендето.
  5. След като лукът е настърган, използвайте лъжица, за да загребете останалата пулпа от лук от вътрешността на рендето.
  6. Сега вземете втора купа, поставете ситна цедка в нея и изсипете пулпа от лук. Изстискайте пулпата с лъжица, така че сокът да потече добре.
  7. Накрая можете да изцедите останалата каша с тензух.

Изцеждане с блендер

  1. Обелете лука.
  2. Нарежете лука на средно големи парчета.
  3. Сложете лука в блендера.
  4. Задайте скоростта на средно висока и пасирайте парчетата лук, докато се образува пюре, около 1 минута.
  5. Поставете сито върху купа и поставете тензух в него.
  6. Изсипете пулпата в кърпата и с лъжица изстискайте сока.

Изцеждане на сок с центрофуга за сок

  1. Първо обелете лука.
  2. Нарежете лука наполовина или на четвъртинки, в зависимост от размера на захранващата тръба.
  3. Ако е необходимо, поставете купа под мивката. По правило обаче сокоизстисквачките имат контейнер за събиране.
  4. Винаги поставяйте малки количества в сокоизстисквачката.
  5. Използвайте сока от лук възможно най-скоро.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина