Портокалите са важен източник на витамин С, особено през зимните месеци, и затова не трябва да липсват в никоя купа с плодове. Но портокалът не може да се яде като ябълка или круша "само за миг". Не, портокалът трябва да се обече преди да се яде.

Портокалите се преброяват най-добре с портокалова белачка

кори портокали

Има няколко метода за премахване на кожата от плода. Всеки определено има своите предпочитания. Хубаво е, когато плодът е още непокътнат след обелване и може да се раздели на апетитни колони.

Обелете портокала с нож

  1. Нарежете тънък резен от дръжката на портокала.
  2. В този момент започнете да отрязвате лъскавата кожа на спирали, подобно на ябълка.
  3. Винаги изрязвайте внимателно в кръг, така че спиралата да остане непокътната.
  4. Не достигайте твърде дълбоко, бялата кора трябва да заобикаля изцяло портокала в края. Месото не трябва да бъде натъртено.
  5. Сега, също като започнете отгоре, започнете да отлепвате с ножа бялата, негодна за консумация кожа. Това е сравнително лесно.
  6. Отново, не посягайте твърде дълбоко, за да запазите пулпата непокътната.
  7. След като се отстрани бялата кора, портокалът може да се раздели на отделни филийки и да се сервира.

Обелете портокала на ръка

Ако нямате нож под ръка, не е нужно да правите без портокал. Обелете цитрусовите плодове с пръсти. Това обаче е лепкава работа.
Прости съвети и трикове помагат при пилинг:
Разточете портокала върху гладка повърхност за около минута, като леко притискате. Това улеснява премахването на черупката.
Ако имате малко по-дълги нокти, можете да разчупите черупката по-добре.

  1. Дръжте портокала в ръката си и пробийте лъскавата кожа отгоре с палеца си.
  2. Пъхнете палеца си под черупката и откъснете парче по парче.
  3. Ако е възможно, не достигайте твърде дълбоко, за да не повредите пулпата.
  4. Ако е необходимо, поставете кухненска кърпа отдолу или задръжте портокала над чиния, в случай че сокът не изтече.
  5. Обелете портокала отгоре надолу или в кръг, което е най-подходящо за вас.

Обелете портокала с лъжица

Много необичайна идея за беленето на портокал е да го обелите с лъжица. За да направите това, изрежете плодовете навсякъде в средата. След това вземете лъжицата и накарайте дръжката под кората на портокала през разреза, по възможност чак до върха. Разхлабете кората и на двете половини, като преместите дръжката на лъжицата около портокала, след което издърпайте капачките.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина