Подобно на сливите, можете да използвате свързаните сливи по много различни начини: да им се насладите сами, да ги направите в конфитюр или ликьор или да ги използвате в сладкиши и сладки ястия. Но преди да можете да се насладите на кулинарните изкушения, трябва да премахнете костилката на плодовете. Тази задача е по-лесна с дамски, отколкото със сливи - но по принцип се процедира по абсолютно същия начин с двата сорта. Нашите инструкции стъпка по стъпка ви запознават накратко с двата често срещани варианта.

Понякога сливите наистина се вкопчват в костилката си

Как да обезкостите сливи

По принцип имате две възможности да накълцате сливите си:

  • с подходящ дестоунър
  • с нож и на ръка

Обработете сливите с костилка

Костилки, особено за сливи, понякога са трудни за намиране. Но можете просто да вземете устройство, предназначено за сливи. Дори ако сливите са малко по-малки от сливите, инструментът, подобен на щипка, работи и с двата плода. Модели с добро качество се предлагат от около десет евро.

Как да процедираме:

  1. Поставете купа пред себе си, за да работите. Тя трябва да хване ядките.
  2. Поставете първата слива по дължина в върха на щипките.
  3. След това стиснете клещите заедно.
  4. Уредът за отстраняване на камъни пробива сливата и изтласква костилката.
  5. Повторете процеса с останалите сливи.

Изчистете сливите от костилката с нож и на ръка

Макар че усилвателят е най-подходящ за хора, които обичат често сливи, можете да използвате и ръчния метод за тези, които ги консумират рядко.

  1. Измийте внимателно сливите.
  2. Сега изсушете плодовете с кухненска хартия. Това ще намали гладкостта и хлъзгавостта на повърхността.
  3. Вземете първата слива и къс нож.
  4. След това поставете ножа върху върха на сливата.
  5. Изрежете около плода наведнъж - по вдлъбнатината до костилката.
  6. Обърнете нарязаните половинки на сливата една срещу друга.
  7. Обикновено камъкът се отделя много лесно и пада. В противен случай просто го отстранете на ръка. Ако не се поддаде, помогнете му внимателно с ножа.
  8. Повторете описаните стъпки за всички останали сливи.

Забележка: костилката понякога се използва във връзка със сливи. Но: сливите са костилкови плодове (като сливите) и следователно съдържат костилка (без костилка). Ето защо винаги трябва да говорите за питинг тук.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Дървета