Вкусните черни плодове на къпината са добре познати и обичани от повечето хора. Но не само плодовете, но и изсушените листа на къпината са полезни за здравето ни. Чаят от листа от къпина облекчава диарията, намалява температурата и пречиства кръвта.

Чаят от листа от къпина е вкусен и здравословен

Сухи листа от къпина сами

Ако имате храсти от къпина в градината си, тук имате явно предимство. Но дивите къпини могат да се намерят и в горите и нивите, а листата им също са подходящи за сушене.

  1. Берете листа от къпина от непръскани храсти. Уверете се, че храстите не са в района на улицата. Никой не иска листа от къпина, в които са се отложили токсини от изгорелите газове.
  2. Изплакнете за кратко листата под течаща вода и ги подсушете внимателно.
  3. Поставете листата върху тава или лист за печене на тъмно и сухо място. По време на сушене не трябва да достига светлина до листата, в противен случай ще се развият горчиви вещества.
  4. След около седмица листата са сухи. Лесно се раздробяват с пръсти.

Сушене в дехидратор

Ако притежавате дехидратор, можете да изсушите и листата от къпина тук. Чистите листа се разстилат върху тавата и се сушат на ниска температура около 40 градуса за няколко часа.

Пригответе чай от листа от къпина

От изсушените листа на къпината веднага може да се приготви лечебен чай. Вкусът е приемлив, но става по-ароматен, ако листата на къпината са ферментирали предварително. За да направите това, изсушете листата на тъмно място в продължение на два дни. След това нарежете листата на фини ивици и ги замразете в херметически затворен съд. Четиринадесет дни всеки ден вадите торбичката от фризера, изваждате листата за четвърт час и след това отново замразявате всичко. Чаените листа стават тъмни като черен чай и имат приятен аромат.

Домашен чай с листа от къпина

Ако искате сами да приготвите здравословен, вкусен чай, използвайте равни части сушени листа от къпина, листа от малина и листа от ягода и добавете малък букет от дървесина за специален вкус.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина