Ядките са здравословна закуска, с която винаги трябва да се поглезите между храненията. За да бъдат вкусните ядки винаги хрупкави и свежи, често е необходимо да се гарантира, че те са попълнени. Ако не пазарувате редовно, най-добре е да се запасите с ядки във фризера.

Ядките могат да бъдат замразени със или без обвивка

Подходящи ли са ядките за замразяване?

Ядките са отлични за замразяване. Не е необходимо да ги обработвате предварително. Не е нужно да премахвате и черупката. Важно е ядките да са пресни и с добро качество. Поради високото си съдържание на мазнини, ядките не кристализират и остават свежи във фризера около година без загуба на качество.

Изградете скривалище от ядки

Замразяването

Можете да замразите ядките с черупката, обелени, смлени или нарязани. Свежестта на стоките е важна от една страна, а подходящата опаковка за фризера от друга. Най-добре е да използвате фризерни торбички или консерви, така че ядките да са херметически опаковани и да не приемат вкуса на други замразени продукти. Несчупената оригинална опаковка е подходяща и за замразяване. Опаковката е снабдена с актуална дата или срок на годност.

Размразяването

Ако имате нужда от ядки в кухнята, просто размразете желаното количество. Важно е да размразите ядките в отворената опаковка. Това позволява на всякаква влага, която може да присъства, да избяга по време на процеса на размразяване, ядките остават сухи и вие предотвратявате възможния растеж на мухъл. Ядките, които са били замразени цели, трябва да се размразят преди по-нататъшна обработка. Можете да използвате и замразени ядки, които вече са смлени.

Замразяване на орехи, обяснено стъпка по стъпка

  1. Счупете орехите, защото само ядките ще замръзнат.
  2. Натрошете орехите, например с ножа за кълцане.
  3. Разделете количеството ядки на порции.
  4. Сега замразете порциите във фризерни торбички, за да спестите място, като изстискате възможно най-много въздух или използвате вакуумно запечатване.
  5. Не забравяйте да напишете датата на замразяване върху торбичките.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина