Екзотичните нарове са истински витаминни бомби. Техният вкусен сок се получава лесно и има най-добър вкус суров и прясно изцеден. С няколко трика можете да избегнете досадните пръски от сок по дрехите и плота си.

Сокът от нар може да се изцеди по няколко начина

Най-лесният метод: изцеждане на сок с преса за нар

В арабските страни, където нарът има своя родина и е особено популярен, нарът се изцежда със специална преса за нар. Наровете се разполовяват и се поставят в пресата една по една и се изстискват с натискане на лост. Тези преси за нар са много подобни на лостовите преси за цитрусови плодове, с които сме по-запознати. Можете да ги използвате за портокали, лимони и нарове.
Обикновените сокоизстисквачки също са опция за изцеждане на сок от нар: просто ги третирайте като портокали. Имайте предвид обаче, че наровете могат да се пръскат обилно, когато изцеждате сок върху ръчна сокоизстисквачка за цитрусови плодове, а сокът може да бъде трудно да се измие от дрехите. Можете обаче да поставите сокоизстисквачката в мивката, така че сокът от нар да не изпръсква твърде далеч.
Предимството на изцеждането на сока с преса за нар или цитрусови плодове е, че нарът не трябва да се отделя предварително от костилките.

Изчистете наровете

Ако искате да изцедите сок от нар, като използвате метод, различен от използването на сокоизстисквачка за нар, първата стъпка е да извадите сочните костилки от нара. В кожата и белите прегради има горчиви вещества, които не трябва да се прехвърлят в сока. Постъпете по следния начин при изрязване, за да загубите възможно най-малко сок върху дъската за рязане:

  1. С малко натиск разточете нара напред-назад върху плота. В резултат на това сърцевината на плода се отделя от кората отвътре.
  2. С помощта на остър нож направете прорез в кожата около половин сантиметър отвсякъде.
  3. Хванете плодовете с две ръце и използвайте обратно въртеливо движение, за да отделите плодовете.
  4. Първите семена сами ще изпаднат от нара. След това задръжте половинките нар над купа и загребете останалите семена с лъжица.

Как да изцедите сок от извадените семена от нар

Сега, когато имате купа, пълна със семена от нар, можете да ги изцедите по различни начини. Моля, имайте предвид, че сокът от нар е най-здравословен, когато не е загрят.

  • Сокоизстисквачка за пара: Напълнете сокоизстисквачката за пара според инструкциите на производителя, поставете на котлона и след около час излейте загрятия сок.
  • Тенджера за готвене: Сварете зърната от нар с малко вода за четвърт час и след това ги прецедете през цедка.
  • Сокоизстисквачка: Изцедете сок от зърната на нар напълно автоматично, като използвате центробежна сила в устройството, съгласно инструкциите на производителя.
  • Сокоизстисквачка: Смелете внимателно зърната от нар в електрическата сокоизстисквачка и ги изцедете.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Дървета