Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Обилният раклет е идеалното ястие за весела вечер. Често обаче сиренето раклет остава. За щастие можете да го замразите без проблеми и да организирате обилно хранене с раклет отново на по-късна дата.
Ако от раклета е останало сирене, то може безопасно да се замрази
Замразете резени сирене раклет
Останалото сирене от раклет обикновено се нарязва. Въпреки че сиренето раклет изсъхва по-бързо в тази форма и губи аромата си, все още е възможно да го замразите на филийки и, ако е необходимо, да размразите само необходимото количество:
- Етикетирайте буркан за фризер от пластмаса или неръждаема стомана с датата на замразяване и съдържанието.
- Вземете прясното и добре охладено сирене раклет и поставете намазнена хартия между отделните филийки. По този начин филийките сирене не се слепват и лесно можете да извадите необходимото количество по-късно.
- Поставете сиренето раклет в контейнер, подходящ за замразяване, и го затворете плътно.
- Поставете кутията във фризер *** при -18 °C. Тук сиренето остава прясно около три месеца.
Замразете сирене раклет на едно парче
Ако сте купили пикантното сирене раклет на едно парче, най-добре е да го замразите, защото остава свежо и ароматно за по-дълго. Опаковайте парчето сирене в етикетирана торба за фризер или кутия за фризер и запечатайте контейнера херметически. Ще се съхранява най-малко три месеца във фризерното отделение ***. Колкото по-дълго се съхранява сиренето, толкова повече губи аромата си.
Ако не искате да използвате сиренето за раклет, а за гратиниране, например, можете просто да настържете необходимото количество сирене от замразеното сирене раклет и да върнете останалото обратно във фризера.
Размразете сирене раклет
Трябва да дадете достатъчно време на сиренето да се размрази: най-добре е да го поставите в хладилника в неотворен контейнер за фризер предишната вечер. Ако не се е размразило напълно, когато ядете раклета, няма значение. Размразеното сирене раклет ще се разтопи в тигана и ще има вкус като прясно от плота за сирене.
Ако има останало от размразеното сирене раклет, не бива да го замразявате повторно. Въпреки че няма рискове за здравето, за които да се притеснявате, сиренето ще има слаб вкус и негативно променена консистенция след повторното му размразяване.
Градинският дневник свежест ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами