Докато служебната круша някога е била смятана за важно плодно дърво, сега тя все повече се използва в жив плет и като ковко самотно растение. Въпреки това, винаги има объркване сред хоби градинарите дали служебната круша всъщност е отровна или не.

Плодовете на крушата са годни за консумация

Объркване относно ядливи плодове и токсични съставки

Безвредността на крушата е, че ядливите й плодове могат не само да се преработват в конфитюри и желета, но и да се консумират пресни. Въпреки това се казва, че например листата на крушата (Amelanchier ovalis) съдържат токсини, поради което деца и домашни любимци с ограничено усещане за вкус за горчивите вещества в листата (всъщност предупреждаващи за консумация) не трябва да хапят листата. Още по-важен е фактът, че семената на плода съдържат цианогенни гликозиди, които теоретично могат да доведат до отравяне с циановодород, ако се консумират в големи количества. Въпреки това, по-голямата част от семената на крушата се отделят несмлени, когато се консумират пресни, и трябва да се погълнат по-големи количества, за да предизвикат истински симптоми на отравяне.

Тези симптоми могат да се появят при ядене на семената

Със съдържанието си на циановодородна киселина семената на крушата са сравними със съдържанието на токсини в семената на ябълката. Ако действително се погълнат твърде големи количества ядки (особено при неузрели плодове), понякога могат да се появят следните симптоми:

  • гадене
  • гадене
  • диария

Като незабавна мярка, ако имате тези симптоми, трябва да пиете големи количества течност (чай, сок, вода) и след това да посетите лекар възможно най-скоро, за да изключите допълнителни усложнения.

Избягвайте рисковете и се наслаждавайте безгрижно на плода на крушата

За да се предотвратят рисковете, свързани с консумацията на плодове от круша, по-специално децата не трябва да ядат плодовете пресни в голяма степен. Тъй като съдържащият се в него циановодород се разгражда по време на готвене, конфитюрите, направени от плодовете, могат да се консумират без колебание. Можете също така да се уверите, че ядете само плодовете без съдържащите се в него семена.

съвети

Дори при сортове круша с отровни листа, само консумацията на листата и ядките крие потенциален риск. Подрязването и други мерки за грижа също могат да се извършват безопасно без ръкавици.

Категория:

Дървета