Гъбите са вкусни и здравословни: съдържат ценни протеини, както и много витамини, минерали и микроелементи. Не е чудно, че много колекционери се стичат в горите, особено в късните летни и есенни месеци. Ако нямате късмет, когато търсите диворастящи гъби или се страхувате от гъби, можете също да отглеждате някои видове в собствената си градина.
Stropharia rugosoannulata може да се култивира, но кестеновата манатарка не може
Какво представляват кафявите шапки?
Белите гъби, лисичките и сморпчетата не могат да се култивират изкуствено, тъй като зависят от специфична среда на живот. Въпреки това, така наречените видове сапрофаги могат да се култивират върху слама или прясно отсечена дървесина без никакви проблеми. Те получават хранителните си вещества от мъртва органична материя. Тези гъби включват и популярните "кафяви шапки", въпреки че строго погледнато няма гъби с това обозначение на вида. Под това име се предлагат готови култури и хвърляне на хайвера на фиданка червено-кафяв гигант (Stropharia rugosoannulata). Въпреки това кестеновата манатарка, която е много сходна на вкус и външен вид, не трябва да се бърка с това: Тази горска гъба е обикновена микоризна гъба от смърч, т.е. Х. живее в тясна симбиоза с иглолистното дърво и поради това не е подходящ за отглеждане на гъби в градината.
Отглеждане на кафяви шапки - Ето как
Отглеждането на кафяви шапки или червено-кафявия гигантски негодник е още по-лесно. Всичко, от което се нуждаете, е прясна слама или бала слама и хайвер за зърно или субстрат от гъбички, които можете да закупите в търговската мрежа. Добрият гъбен хайвер мирише свежо и приятно на гъби, има силен бял гъбен мицел и трябва да се култивира незабавно - не се съхранява дълго и има тенденция да се колонизира от плесени.
материал
За успешната култура на кафява шапка ви е необходима прясна слама, която най-добре можете да получите от био фермер. Конвенционалната слама често се третира с фунгициди – т.е. Х. третирани с химикали за борба с гъбичките - за да се запази устойчивостта на мухъл. Разбира се, културата на гъби с кафява шапка също ще има трудности да процъфтява в това. Така наречените малки бали са най-добри, но в днешно време са трудни за намиране.
Създаване на култура на гъби с кафява шапка
Накрая създайте своята култура на гъби с кафява шапка, както следва:
- Навлажнете добре сламената бала.
- Най-добре е да го потопите в чешмяна вода за 24 часа.
- Това позволява на сламата да попие вода.
- Сега пробийте няколко дупки с дълбочина най-малко 10 сантиметра в балата.
- Използвайте парче дърво или пръчка за метла, за да направите това.
- Поставете една до две супени лъжици пресни гъби във всяка дупка.
- Отново напълнете дупките със слама.
Поставете инокулираната коренова топка на топло, частично засенчено място в градината. След като се влее напълно с белия мицел, покрийте го с пресен, неузрял компост с дебелина около два инча.
съвети
Можете да съберете особено голям брой кафяви шапки, ако смесите компоста със стабилен оборски тор.