Градинският кресон се бере и се яде като разсад. Но какво ще стане, ако градинският кресон израсне? Колко ще е висок и как ще изглежда тогава? Можете ли все още да ядете напълно порасналия градински кресон? Разберете тук!

Подобно на водния кресон, градинският кресон често има бели цветя

Характеристики на възрастен градински кресон

Градинският кресон може да нарасне до 60 см височина. Расте право с дълги стъбла и тесни листа дълги няколко сантиметра. Краищата на листата са леко окосмени. Листата са не само по-дълги, но и по-дебели и следователно по-влакнести от тези на разсада.

Може ли да се яде възрастен градински кресон?

На първо място, градинският кресон е годен за консумация, независимо дали като разсад или като възрастно растение. Вероятно има две причини, поради които те се прибират главно като разсад:

  • Листата са по-нежни при младото растение.
  • Растението има по-мек вкус от листата на зрял градински кресон.

По принцип е препоръчително да ядете градинския кресон преди да цъфти, защото когато градинският кресон започне да цъфти, той влага цялата си енергия и хранителни вещества в тази задача, така че листата съдържат по-малко хранителна стойност и често имат по-малко аромат.

Градинският кресон цъфти

Градинският кресон цъфти през лятото, ако се засети навреме, обикновено през юли/август. Цветовете са бели до розови и, тъй като са кръстоцветни, имат точно четири венчелистчета. Но не се отказвайте от градинския си кресон само защото е цъфнал. След цъфтежа започва наистина вълнуващата част: образуването на семената. Градинският кресон е здравословен, но семената са истинско чудодейно лекарство! Така че изчакайте търпеливо, докато градинският кресон образува семена.

Съберете семената на градинския кресон

Семената са узрели, когато шушулките пожълтяват и започват да изсъхват. След това продължете както следва:

  • Отрежете шушулките с чист нож.
  • Поставете ги върху абсорбираща повърхност на място да изсъхнат, като нагревател или на слънце.
  • Можете да отворите шушулките преди или след изсушаване и да извадите семената.
  • Съхранявайте целите изсушени семена на сухо и тъмно място.

Използвайте семената от градински кресон

Смляните семена от кресон могат да се приемат като лекарство за подпомагане на проблеми с кръвообращението, лошо храносмилане или бактериални заболявания. Един грам един до три пъти на ден е препоръчителната дневна доза, която помага за излекуване на здравословни проблеми.

съвети

Консумирайте част от семената и използвайте друга за засяване на нови разсад.

Категория:

Зеленчукова градина