- Така създавате освежаващо желе от декоративни ябълки
- Предложение за рецепта за картофено пюре с ябълка
- Плодов шнапс с ритник - така се получава със Zierapfel
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сферичните декоративни ябълки блестят обещаващо през есента от храста и дървото. Така че очевидният въпрос е дали да използвате ядливия плод за кулинарни цели. Разгледайте вкусни рецепти за преработка в плодово желе, ароматно картофено и ябълково пюре и ободряващ плодов шнапс.
Декоративните ябълки често са малко кисели, когато са сурови, но могат да бъдат преработени във вкусно сладко или желе
Така създавате освежаващо желе от декоративни ябълки
Някои от най-разкошните декоративни сортове ябълки носят кисело-тръпчив товар от ядливи плодове през есента. Любимият на публиката "Evereste" е един от тях, както и класическият "Golden Hornet". Пресни от дървото обаче, ябълките нямат толкова добър вкус, колкото след преработка в желе. Следната рецепта обикаля сред градинарите хоби:
- Нарежете 1 кг измити декоративни ябълки на кубчета и поръсете с канела
- Дивите ябълки залейте с 500 мл сайдер, добавете 1 супена лъжица маточина и гответе 40 минути
- Изцедете плодовата каша през тензух за една нощ
На следващия ден добавете 1 кг консервирана захар (1:1) към 1 л сок от ябълка и заври всичко. Горещото желе се пълни в чисти буркани с винт и може да се съхранява до 1 година.
Предложение за рецепта за картофено пюре с ябълка
Плодовият, кисел вкус на ябълки от раци се хармонира чудесно с мекия аромат на картофи. Изненадайте любимите си хора с това пюре от ябълки от раци като гарнитура към обилни месни ястия:
- Измийте 30 декоративни ябълки с размер на череша, разделете и гответе за 10 минути
- Прецедете плодовата каша през сито, за да отстраните семките
- В същото време сварете 8 средно големи, обелени картофа в подсолена вода
- Разбийте ябълковото пюре и картофите с 200 мл на пюре
Накрая опитайте пюрето от ябълки от раци със сол, черен пипер и индийско орехче и гарнирайте с печен лук.
Плодов шнапс с ритник - така се получава със Zierapfel
Zierapfel и Schnaps са дует, който се разбира добре. В рамките на минути ще преработите тазгодишната реколта в ликьор, който има сила. Сложете 800 г плодове без дръжки в гарафа с 400 г захар, 1 пакетче ванилова захар и 3 скилидки. След това добавете 0,7 литра плодов шнапс или водка и оставете сместа плътно затворена за 6 седмици.
съвети
За разлика от нейния по-голям брат, култивираната ябълка, не можете да оптимизирате размера на плодовете или добива на реколтата чрез подрязване на декоративната ябълка. Затова подрязвайте храста или дървото пестеливо или изобщо не. Единственото нещо, без което не трябва да правите, е ежегодно разреждане в края на зимата.