Козмеята е годна за консумация, обикновено се използват само цветовете. Сезонът на прибиране на реколтата започва с цъфтежа през май и продължава до есента в зависимост от температурата, тъй като космосът не е издръжлив.

Цветовете на козмеята са годни за консумация

Ако често използвате ядливи цветя в кухнята си, тогава създайте съответно кухненско легло с различни ядливи цъфтящи растения, в което засадете и козмеята. Може лесно да се изнесе напред през пролетта и да се постави на открито след ледените светии.

Кога е най-доброто време за прибиране на реколтата?

Най-добре е да берете цветовете на Cosmea сутрин, веднага щом росата изсъхне, защото тогава ароматът е най-интензивен. Цветята вече не трябва да напъпяват, но и да не изсъхват, а хубави и свежи. Чрез рязане стимулирате козмеята да произвежда нови пъпки, като по този начин удължавате периода на цъфтеж.

Как се отнасяте към набраните цветя?

Изплакнете цветята за кратко под студена вода. След това внимателно ги подсушете. След това внимателно откъснете външните нежни венчелистчета. Малките цветя могат да се използват и цели за някои цели. Консумирайте само непръскани цветя, в идеалния случай от собствената си градина.

Подготовка на цветята:

  • прибирайте реколтата сутрин веднага след като росата изсъхне (ароматът е най-интензивен)
  • изплакнете под студена вода
  • подсушете
  • откъснете нежните външни листа
  • ядат само непръскани цветове от собствената си градина

Как се използват цветята?

Можете лесно да използвате цветята като ядлива украса на студен бюфет или върху дъска за сирене, да ги поръсите в салата от диви билки и да ги използвате за приготвяне на кубчета лед или масло от цветя. В маслото от цвят слагайте само фините листенца, които са откъснати, като украса е по-добре целият цвят, можете да използвате както за салата от диви билки, така и за кубчетата лед по ваш вкус.

Използване на цветята:

  • ядлива украса
  • Салата от диви билки
  • масло от цвят
  • декоративни кубчета лед

съвети

Консумирайте само непръскани цветя, за предпочитане от собствената си градина. Идеалното време за прибиране на реколтата е сутрин, след като росата изсъхне.

Категория:

Билки