През лятото на 2009 г. скандал разтърси германските производители на ракети, когато клиент от Хамбург намери стрък амбрилия в пакет ракета. Тогава фермерите се страхуваха за прехраната си, но находката засега остава изолиран случай. Вероятността да се намери отровното растение, известно още като амброзия, в опаковка от супермаркета е много ниска - освен това, ракетата и амброзията могат да бъдат разграничени доста лесно. По-опасен обаче е рискът от объркване с често събирани лечебни билки, като жълт кантарион.

Амбрионът и руколата си приличат само на пръв поглед

Как амбрилията попада в руколата?

Ракета сега се отглежда на големи обработваеми земи и се прибира, сортира и опакова предимно машинно. Амброзията, от друга страна, е често срещан плевел, който също се разпространява бързо през последните години. Разбира се, отровното растение, с което е трудно да се бори, също расте в полета с рукола, но обикновено се сортира по време на прибиране на реколтата и опаковане.

Правете разлика между рукола и амброзия

По принцип руколата и амброзията са лесни за разграничаване и вероятността случайно да ядете отровната билка е много малка. В купа с рукола амброзията е визуално поразителна, а вкусът й е и неприятен поради горчивите вещества. Можете да използвате следния списък, за да различите двете билкови растения:

  • Листата на рукола са значително по-леки и по-големи от тези на амброзия.
  • Освен това ракетата има силно изразени листни жилки
  • както и характерна силна миризма.
  • Освен това листата на рукола са без косми.
  • Листата на амброзия, от друга страна, са по-тъмни, по-малки и по-подобни на бодил.
  • Освен това те са космати като паяжини, поне при по-младите растения.

Така че има смисъл внимателно да проверите и измиете купената маруля, преди да я ядете, а не просто да сортирате всички отровни растения, които могат да бъдат в нея.

Бъдете внимателни, когато събирате диворастящи билки

От друга страна се изисква по-голямо внимание при събраните диви растения и диви растения, тъй като много семейства маргаритки, използвани като лечебно растение, изглеждат объркващо подобни на опасната амброзия на Яков. Така че, ако искате да събирате жълт кантарион, например, трябва да сте много запознати - или да попитате някой, който знае. Между другото, същото важи и за салатите и билките от градината, защото много енергичната и трудна за борба амброзия също може бързо да се разпространи там.

съвети

Внимание се изисква и с билковите чайове – не само със смесите, събрани сами. По-специално в чайовете от лайка са открити следи от токсични пиролизидинови алкалоиди.

Категория:

Билки