Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ragwort многократно попада в заглавията заради съдържащите се в него токсини. Пиролизидиновите алкалоиди (PA) също са открити в меда няколко пъти. Веществата се натрупват в тялото и при редовно консумиране на замърсена храна могат да бъдат токсични за хората и да доведат до увреждане на черния дроб.
Пчелите обикновено избягват амброзия
Пчелите избягват билката
Амбрионът е източник на храна за много други насекоми като пеперуди и мухи, но не и за пчелите. Ако има по-интересни нектарни растения, пчелите дори няма да летят по амброзията, тъй като добивът на нектар от ярко жълтите цветове е твърде нисък.
Ако обаче усърдните събирачи на прашец не намерят други хранителни растения, те са принудени да събират прашеца от амброзия. Малките мишеловки директно отделят токсините. Въпреки това, медът може да бъде замърсен.
хранителни ограничения
Освен в меда, следи от РА са открити и в яйцата и млякото. Експертите подчертават, че всеки микрограм от веществото е твърде много, тъй като РА се натрупва в тялото и може да настъпи постепенно увреждане. Токсинът може дори да причини рак. Поради тази причина в момента ЕС обсъжда въвеждането на единна гранична стойност.
Въпреки това, при скорошен анализ на 126 проби от мед, само седем проби са над препоръчителната граница от 140 микрограма PA на килограм. В почти половината от пробите не може да се открие PA.
Съвети за хоби пчелари
Когато амброзията е в пълен цъфтеж, медосборът в нашия земеделски пейзаж е почти приключил за много пчелари. За да се избегне замърсяването на меда с ПА, експертите съветват медът да се извади преди цъфтежа на амброзията, а останалата част от летния поток да се остави на пчелите като естествена храна.
Съдържанието на PA в меда е безвредно за насекомите и за разлика от конете и говедата, те не са увредени.
съвети
Ако не искате да правите без вкусен летен мед и в същото време искате да сте сигурни, че медът не съдържа PA, трябва да го закупите от пчелар в региона. Попитайте дали кошерите им са в близост до големи щандове за амброзии.