Повечето градинари го познават като плевел, с който трябва да се борите възможно най-бързо, ако не искате да загубите други растения. Но колко отровен е всъщност балсамът?

Докато листата и стъблата са отровни, цветята и семената на балсама са годни за консумация

Всички видове балсам са леко отровни

Отровни са всички видове импатиенси – както индийски маточина, така и кичур, балсам и др. Стъблата и листата не трябва да се ядат, особено сурови. Те съдържат гликозиди. Цветята и семената, от друга страна, са нетоксични и дори годни за консумация.

Как вкусват цветята и семената?

Цветята могат да се използват като украса за различни ястия като салати и чинии със сирене. На вкус са приятно сладки и буквално се топят на езика. Вкусът на малките черно-кафяви семки напомня на меки ядки. Те са изключително богати на масло и са здравословни.

Какъв е ефектът от отравянето?

Ако животно или човек е изяло твърде много пресни листа от балсам, могат да се появят различни типични симптоми на отравяне. Те включват например:

  • гадене
  • Повръщане
  • диария
  • световъртеж
  • Стомашно-чревни спазми

Балсамът като лечебна билка

Балсамът досега не е изследван подробно. Но е известно, че може да се използва като лечебна билка. Освен всичко друго, той има диуретик, антибактериално, слабително и предизвиква гадене. Външно може да се използва срещу възпаления, ухапвания от насекоми, хемороиди и за почистване на рани. Активната съставка кверцетин действа и като антихистамин.

съвети

Дори ако това изисква много търпение: Можете да приберете семената през есента. Най-добре е да поставите торба или друг съд около затворените, но узрели плодови капсули и да ги размърдате. След това плодовете експлодират и хвърлят семената си в контейнера.

Категория:

Билки