По-голямата част от видовете и сортовете тиква са богати на ценни витамини и минерали. Неслучайно тиквата беше обявена за лечебно растение на годината през 2005 г.

Въпреки това, на няколко вида тиква трябва да се наслаждавате с повишено внимание. Става дума за декоративните кратуни, които радват окото на гледащия със своя декоративен до причудлив силует. Те обаче не са подходящи за консумация, тъй като съдържат отровен кукурбитацин.

Фокусът тук е върху кратуните с корона и нокти с популярните сортове „Autumn Wings“, „Shenot Crowns“ или „Bicolor Spoon“. При други сортове, като добре познатия „Bischofsmütze“, пулпата може да се яде, докато кожата е негодна за консумация.